原创吃遍大连丨在街头巷尾中暗藏着私房的味道,和你一首追求稀奇感~​

原标题:吃遍大连丨在街头巷尾中暗藏着私房的味道,和你一首追求稀奇感~​

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在滨城,

暗藏着一栽稀奇的味道——私房幼馆,

它们或是藏在幼巷深处,

或是一间不首眼的幼门面,

只为让人们在家庭的氛围中享福邃密的美食。

要说一家益吃的私房幼馆所具备的元素,

不光仅有私藏的美味,

更主要是它浓浓的人情味,

和在街头巷尾追求的稀奇感。

而美食自己,

就蕴藏着最富强、最质朴的治愈终局。

如烹幼鲜

一家私房幼菜馆,面积不大,只有几张桌子,闹中取静。异国固定菜谱,每天按照采购情况定菜品。厨师们稀奇擅长糖醋幼黄花、尖椒鸟贝,家常口味儿,出品却相等能够,每道菜都做得清洁隐晦。

招牌的糖醋幼黄花,招牌菜,基本每桌必点。现炸黄花鱼外面稀奇酥脆,糖醋汁让炸鱼吃首来不那么腻,酸酸甜甜的。

私房牛肉,牛肉切成大块,牛肉炖得柔烂入味。干锅土豆排骨,排骨不算众几块,但土豆稀奇柔烂入味。如烹下酒菜,是一道凉菜,虾皮幼葱炸花生米,实在很下酒。

地址: 大连市中山区玉光街71号

须眉煮义私房菜

藏在居民区里的一家私房菜幼馆,面积不大。除了菜单上的菜式,还有暗藏菜单,想吃什么问老板。

肉松海苔花生,不错的下酒菜,带点甜咸味,花生炒得相等的酥。蛋黄鱼皮,也是一道下酒菜,鱼皮裹上蛋黄,炸得酥脆,也能够当零食吃。

麻汁凉粉拌幼海鲜,毛蚬上面有青红椒碎,下面是凉粉,麻麻的。

酥皮私房红烧肉,上面的酥皮稀奇益吃,红烧肉够柔糯,胖而不腻。酥皮的还有一款酥皮芝士榴莲,内里有许众的榴莲肉,也不甜腻,再添上酥皮和芝士,又香又酥的。

地址:大连市沙河口区民权北四街163-167号

幼径里幼酒馆

门头不大,通盘的江熏风,古香古色的,酒的栽类也众,黄酒、米酒都有,特意喝黄酒的容器也特意讲究,一壶一两八,添炎益的酒,还有一个隔层装着话梅,酒香中散发着淡淡的清香。

堂灼丝瓜,特意隐晦益吃,丝瓜也是现在放在锅中的,稀奇的滑爽。嘎叭锅排骨,土豆很烂糊,特意的绵柔。

一口虾,生虾外面是青椒酱,很崭新。一口肚,旅游定制很嫩,入味儿。法海羊拐骨,就是羊棒骨,红烧的,有筋,内里还有骨髓呢。此表还有花椒斑鱼,麻辣牛蛙锅,辣爆虾球、古法烤羊肉、芥末鸭掌等等,下酒菜也众,稀奇正当三五友人,幼聚幼喝一顿。

地址: 大连市中山区天津街104号

鑫真味私房菜馆

是一家私房菜馆。店不大,开在一条幼幼径里。

海螺捞饭,是它家明星菜品,选用当地稀奇海螺片片,添上虾仁,五花肉丁,老汤详细而成,海螺片优柔,让米饭足够摄取汤汁儿,如许吃首来才香。

香酥黄花鱼海菜饼子,稀奇典型的一道本地菜,用大连当地的黄花鱼,往骨往刺现腌现做,炸得幼鱼表焦里嫩的,配上自制的海菜饼子,香酥的很!樱桃肉,招牌之一。做的味道也正,幼酸幼甜的。

还有许众相符咱们口味的出品,如香酥大肠、蹄筋烧鱼片、蒜台烧鲍鱼、茼蒿烧螺片、宫爆鸡丁。

地址:大连市中山区太阳街59号

日月明私房菜

穿过宾馆大堂就能望见,闹中取静的餐厅,菜品都是具有大连特色的。有三位主厨师傅,每位都有专科菜,价位亲民。

三鲜焖子、蹄筋烧虾仁、老式锅包肉、苏扬大烤,炸虾仁、椒盐扇贝肉、铁板胖牛、上海萝卜等等,价格也不高,味道还下饭。

地址:大连市中山区松云街24号青泥幼学旁日月明宾馆院内

南山酒肆

店面不是很大,照样挺暗藏的不大益找。异国菜单,最益挑前镇日预订,老板定益了菜单会发给你的。

鲜花椒酸菜猪手花,肉质滑嫩脱骨,酸菜口味的猪手。凉拌脱骨凤爪,黄瓜块垫底,凤爪很有嚼头,调料平淡,爽口开胃。

椒盐柔炸里脊,什锦白菜幼黄鱼,活海肠捞饭。丝瓜魔芋烩大虾,大虾开背往虾线,虾的鲜味浸入到丝瓜和魔芋中,汤鲜味美的。总之就是有什么就吃什么吧,还要说一下,异国车位,周边也停车难得。

地址:大连市中山区麒麟东巷14号

今日互行

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你最喜欢的私房馆子是哪家?

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posted @ 20-07-17 04:59  作者:admin  阅读量:

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